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現做甜點區
每份現烤麵包與糕點都是主廚的精心傑作，適當掌握份量與口感的自製創意糕點，精緻的閃耀感讓人每樣都好想吃一口！
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(開獎日期12月29日)
（中央社記者江明晏台北2日電）今年被視為經濟寒冬年，在不景氣當中哪些企業最賺錢？年終發最多？台北萬豪酒店以尾牙春酒場次調查推估，科技業仍可奪下年終獎金王，流通零售業員工也可寄望過個豐厚好年。
台北萬豪酒店指出，由於明年過年提早，1月27日就是除夕，因此第一場尾牙提前在今年12月9日開打，最後一場則是除夕前一天1月26日，若和去年同期相比，尾牙場次不減反增，成長1.24倍。
而大家最關心的年終獎金，到底哪個產業會發最多最好？根據台北萬豪尾牙春酒舉辦場次的統計，第1名是「科技業」，再來是「金融業」，第3名則是「車商」，其中有的一桌價格就超過新台幣3萬元；推估這三個產業都會發出讓人稱羨的年終獎金。
值得一提的是，台北萬豪今年最大場次由「流通零售」業者包下，席開70桌，參與人數高達840人，顛覆傳統產業習慣，砸重金大手筆辦尾牙。
期盼明年景氣開春，台北萬豪酒店今年也針對尾牙場次舉辦「撈起」開運儀式，這是一道新加坡和馬來西亞華人特有的賀年料理，精挑細選生魚片、生菜、西芹等食材切絲，分別擺放在大盤子裡，呈現七彩繽紛、喜氣洋洋的樣貌。
再來由老闆與主管一齊登上舞台，每人手持筷子，分別加入碎花生、蘋果醋、梅子膏、金桔醬等象徵好兆頭的佐料，接著用筷子將全部食材撈起拌勻，重點是要同時道出吉祥話，還要比賽誰撈得高，才能帶領公司運勢「風生水起」，讓來年「業績紅旺」。1051202
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